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发酵罐

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白酒发酵罐

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优势一:产品规格100L-30000L均可量身定制!!!
优势二:所有产品均采用不锈钢304/316材料焊接而成
优势三:卫生级标准内壁抛光度小于0.6微米

一、白酒发酵罐产品描述

         白酒发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

二、白酒发酵罐产品特点

  1.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。

  2.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。

  3.内罐体表面镜面抛光处理;各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“GMP”等规范要求。

三、白酒发酵罐产品分类

  液态发酵法酒精生产是以淀粉质为原料、糖蜜原料、纤维素原料、野生植物或亚硫酸造纸废液等,接入预先培养好的菌种后进行发酵。其生产工艺流程为:原料-糖化-发酵-蒸馏-酒精。

       发酵采用密闭式发酵罐,糖蜜酒精发酵实行连续化,淀粉质原料的酒精连续发酵技术在一些大型酒精企业中得到实施。已出现应用耐高温酒精酵母、酿酒用活性干酵母(或鲜酵母)及固定化酒精酵母的新工艺。

四、白酒发酵罐验收标准

        所有白酒发酵罐容器设备均无死角、拐点部位全部圆滑过度、焊缝平整波纹小、焊缝内外全部进行酸洗钝化抛光,几何尺寸规格准确,设计合理,制作后全部进行试压检测,无渗漏予以验收。
我国传统的白酒生产为固态发酵,一般都是开放式的而不是纯培养,无菌要求不高。它是将原料预加工后再经蒸煮灭菌,然后制成含一定水分的固态物料,接入预先制成的酒曲进行发酵。在传统的白酒生产中,采用大型深层地窖对固态发酵料进行堆积式固态发酵,这对酵母菌的酒精发酵和己酸菌的己酸发酵等都十分有利。
 
五、白酒发酵罐技术参数
 

规格型号 外形尺寸 总功率(常规配置) 备注
电机功率(KW) 搅拌转速(R/min)
FXG--100 500×800×1700MM 0.75KW 0-280  
FXG--200 600×1000×1800MM 1.1KW 0-280  
FXG--300 800×1200×2000MM 1.5KW 0-280  
FXG--500 900×1300×2000MM 2.2KW 0-280  
FXG--1000 1000×1500×3300MM 2.2KW 0-280  
FXG--1100 1000×1600×3300MM 3.0KW 0-280  
FXG--2000 1200×1600×3200MM 4KW 0-280  
FXG--3000 1400×2000×3600MM 5.5KW 0-280  
FXG--4000 1500×2000×3800MM 7.5KW 0-280  
FXG--5000 1600×2200×4000MM 11KW 0-280  

六、白酒发酵罐质量标准
 
        设计、制造、监检、检验执行

  1、《中华人民共和国特种设备安全法》

  2、SFDA 《药品生产质量管理规范》

  3、TSG21—2016《固定式压力容器安全技术监察规程》

  4、GB150—2011《压力容器》

  5、NB/T47015—2011《压力容器焊接规程》

  6、NB/T47013—2015《承压设备无损检测》

  7、HG/T20584—2011《钢制化工容器制造技术要求》
 
 
 

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